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ココアミルクレープケーキ

2009/02/21(土) 09:11:17

DAEGに夢中になりすぎて2月14日のバレンタインの日記を書き忘れてしまった

去年はある建物の最上階で、限定14組で行われたディナーを頂きました。

今年は不景気ですから自分たちでケーキを作るのもいいのでは?と言うことになり

今回はココアミルクレープを作ります。


まずは
A:薄力粉と卵3個と牛乳300ccを混ぜます。
  そこにココアパウダーを15g、砂糖30gを加えます。
  30分冷蔵庫でねかします。

B:フライパンにバターを入れ、適量のAを入れ薄く伸ばし、クレープ生地を作ります。
  これを15回繰り返します。

生クリームを用意し、クレープ生地の上に生クリームとココアパウダーをかけながら行えば完成。
間にバナナを入れればココアバナナミルクレープになりますよぉ。

ココアミルクレープ



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